Bebidas
Licor de Inverno
Informação
Tempo de preparação: 10 min. Tempo de fermentação: 3 a 4 semanas!
Ingredientes
40 grãos de café • 1 litro de brandy ou Jenever Holandês • 1 1/2 pau de canela da Margão • 1 1/2 vagem de baunilha Vahiné • 1 estrela de anis da Margão • 300 g de açúcar • 2 laranjas cuidadosamente lavadas
Preparação
Coloque todos os ingredientes num boião de conserva bem limpo • Feche e agite • Reserve num local escuro (cave) – não coloque no frigorífico • A cada 4 dias mexa um pouco o líquido; após três a quatro semanas o licor está pronto • Passe a mistura pelo passador e sirva decorado com raspa de laranja ou estrela de anis
