Sobremesa

 

Crumble de Maçã e Maracujá

Nº de Pessoas

2

Ingredientes

• 4 maçãs Royal Galia médias
• 4 maracujás
• 1 colher de sopa de açúcar
• 4 biscoitos Bonne Maman Pecan
• 50 g de manteiga
• 1 colher de chá de especiarias Margão Gengibre/Citrinos
• Açúcar em pó

Preparação

Corte as maçãs em 4 e descasque-as. Uma vez descascadas, corte cada quarto em três, no sentido do comprimento • Unte um tabuleiro de ir ao forno com uma parte da manteiga e espalhe toda a maçã, salpicando com as especiarias e o açúcar • Leve a assar no forno durante 15 minutos, a 160 ºC • Abra os maracujás ao meio e retire toda a polpa do seu interior com ajuda de uma colher de chá • Espalhe a polpa e o sumo dos maracujás sobre as maçãs e coza mais um pouco • Reserve • Unte duas porcelanas de ir ao forno de tamanho unitário com manteiga e açúcar, preenchendo com a maçã que retirou do tabuleiro • Desfaça os biscoitos com ajuda de um ralador, adicione a restante manteiga e cubra a mistura anterior • Leve ao forno mais 10 minutos e sirva polvilhado de açúcar em pó

Crumble de Maçã e Maracujá