Sobremesa

 

Moelleux

Informação

Para 1 bolo; 6 a 8 porções Tempo de preparação: 15 min. Tempo de cozedura: 35 min.

Ingredientes

2 pacotes de mistura de moelleux Vahiné, 600 g • 6 ovos • 240 g de manteiga • 600 ml de natas frescas batidas • Açúcar em pó • 1 vagem de baunilha • 2 punhados de frutos silvestres sortidos

Preparação

Numa tigela grande, junte a mistura de moelleux da Vahiné aos ovos e à manteiga • Divida o preparado em três formas de bolo redondas e deixe cozer entre 30 a 35 minutos em forno pré-aquecido a 190 ºC • Quando estiver cozido, retire o bolo do forno e das formas, e deixe arrefecer • Entretanto bata as natas com o açúcar em pó e a vagem de baunilha até obterem uma consistência espessa • Para criar um bolo com três andares, pegue na primeira camada e espalhe sobre a mesma a mistura de natas, adicionando alguns frutos silvestres • Cubra com uma segunda camada de bolo e espalhe novamente as natas sobre a mesma, bem como alguns frutos silvestres • Adicione a camada de bolo final e decore com mais natas, hortelã e os restantes frutos silvestres

Moelleux