Sobremesa

 

Sopa de Coco Gelada

Nº de Pessoas

4 pessoas

Informação

Tempo de preparação: 10 min.

Ingredientes

Coco fresco, cortado ao meio • 1 lata de leite de coco light Koala • 1 limão • 125 g de iogurte natural Danone • 1-2 colheres de sopa de Tempero Açúcar e Canela Espiga • 1 vagem de baunilha • Bolachas c/recheio de caramelo Daelmans • Chocolate de leite Lindt

Preparação

No supermercado, solicite cocos cortados na altura • Misture o leite de coco, o sumo do limão acabado de espremer, o iogurte, a mistura de açúcar/canela e a baunilha (abra a vagem e raspe as sementes) durante, no mínimo, 3 minutos • Coloque no congelador durante aproximadamente 15 minutos • Sirva gelado na casca do coco • Salpique com lascas de chocolate de leite e sirva com as bolachas de caramelo • Versão para adultos: experimente adicionar um pouco de Licor Batida de Coco

Sopa de Coco Gelada