Sobremesa

 

Tiramisú de Romãs com Aloé Vera e Baunilha

Ingredientes

4 romãs • 1 embalagem de natas frescas Milram (30%) • 1 vagem de baunilha Vahiné • 1 pacote de sumo de romã Rubicon • 300 ml de leite de cálcio Président • 1 lata de creme Devon Ambrosia • 60 g de Aloé Vera em xarope (escorra o xarope) T.A.S. • 2 deliciosas maçãs Golden • 1 limão • 1 pacote de gelatina Gelita • 1 pacote de bolachas “Deseo”, Manteiga de Rosa

Preparação

Prepare cuidadosamente as romãs • Reduza o sumo das romãs a 150 ml e adicione 3 folhas de gelatina (previamente embebidas em água) • Lave, corte e cozinhe as maçãs em metade do leite, natas e vagem de baunilha • Adicione 3 folhas de gelatina (previamente embebidas em água) ao preparado de maçã quente • Misture e passe por um passador • Combine com o creme, metade da quantidade de leite e o xarope de Aloé Vera • Adicione 1 folha de gelatina (embebida em água anteriormente e derreta com um pouco de sumo de limão) • Passe por um passador • Disponha os ingredientes preparados tal como um Tiramisú • Primeiro uma camada da cremosa mousse de maçã, seguidamente a geleia de romã com algumas sementes de romã frescas, prossiga com uma camada de mousse de Aloé Vera, e termine com sementes de romã frescas e um pouco de bolachas “Deseo” esmagadas • Sirva bem fresco ou ligeiramente congelado

Tiramisú de Romãs com Aloé Vera e Baunilha