Sobremesa
Camadas “Terça-Feira Gorda”
Nº de Pessoas
4 pessoas
Informação
Tempo de preparação: 10 min. Tempo de cozedura: 10 min.
Ingredientes
Mistura para panquecas • Leite magro • 4 caules de erva-limão • 6 laranjas do Algarve • Mel de rosmaninho com pinhões - Serra Mel • Azeite - Romeu • Manteiga sem sal • 4 bananas bebés
Preparação
Prepare a mistura para panquecas com o leite, conforme explicado na embalagem • Corte cada caule da erva-limão em quatro pedaços • Esprema as laranjas e coe o sumo • Reduza o sumo com a erva-limão e o mel de rosmaninho até engrossar ligeiramente, e use para glacear as bananas cortadas ao meio • Frite as panquecas numa caçarola antiaderente, em azeite e manteiga • Coloque num prato • Glaceie as panquecas com o sumo reduzido e empilhe-as como um bolo em camadas • Regue com o sumo reduzido • Guarneça com as bananas
