Sobremesa
Compota de Limão
Ingredientes
500 g de limões • 400 ml de água • 600 ml de açúcar refinado
Preparação
Lave os limões e corte-os aos pedaços • Não tire os caroços • Deite os pedaços de limão num robot de cozinha e misture • Verta a mistura para dentro de uma caçarola e adicione a água • Deixe levantar fervura e cozinhar em lume brando durante 30 minutos • Adicione o açúcar refinado e mexa constantemente com uma colher de pau, durante 15 minutos • Retire do fogão e deixe a compota arrefecer • Deite a compota em frascos de vidro limpos
