Sobremesa

 

Folhados de queijo de cabra e frutos secos

Nº de Pessoas

8

Ingredientes

1 embalagem de massa filó • 100 g de amêndoas Frutogal • 100 g de nozes Frutogal • 100 g de pinhões Frutogal • 150 g de queijo Chévre natural • 3 colheres de sopa de mel • 100 g de queijo magro • 1 colher de chá de especiarias Margão Art (tomate, manjericão e maçã) • 50 g de manteiga • 1 ovo • 1 gema de ovo

Preparação

Triture os frutos secos medianamente, reserve alguns para decoração e rale o queijo Chévre • Prepare as folhas de massa filó, abrindo o pacote e separando-as em grupos de 2 • Pincele entre cada conjunto com manteiga derretida, mas não quente • Seguidamente, com cada conjunto de 2 folhas sobrepostas, estendido numa tábua, corte em cruz de modo a obter 4 conjuntos • Pré-aqueça o forno • Numa tigela, misture os frutos secos, a gema de ovo, o queijo Chévre, o queijo magro, as especiarias e o mel, envolvendo bem • Coloque um pouco do recheio em cada folha e enrole sem apertar • Pincele o lado interior da restante folha com manteiga • Pincele o exterior com ovo batido. Coloque num tabuleiro e leve ao forno a 170ºC, entre 6 a 8 minutos, consoante a cor pretendida • Se quiser utilizar como sobremesa, adicione 50 g de açúcar

Folhados de queijo de cabra e frutos secos