Acompanhamentos

Fernando Fonseca 

Molho de Iogurte e Caril

Nº de Pessoas

4

Ingredientes

½ embalagem de queijo fresco Phoenicia (250 g) • 1 iogurte Milram • 1 chalota picada • 1 colher de chá de caril • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado • Sumo de 1 limão pequeno • Raspa de limão • Sal • Pimenta preta do moinh

Preparação

Misture o queijo e o iogurte numa tigela, temperando com o sumo do limão, o caril, o sal e a pimenta • Rale o gengibre, pique a chalota, raspe a casca do limão e adicione à mistura, envolvendo

Molho de Iogurte e Caril