Acompanhamentos

Fernando Fonseca 

Abóbora assada com Mel

Nº de Pessoas

4

Ingredientes

1 kg de abóbora • 1 porção de marinada de mel • 20 g de sal • 20 ml de azeite • 4 folhas de papel alumínio

Preparação

Corte a abóbora em quatro pedaços regulares, descartando a casca e as sementes • Coloque a abóbora na marinada de mel durante duas horas, reservando um pouco da marinada • Embrulhe os pedaços de abóbora no papel de alumínio depois de temperar com sal e adicione um fio de azeite em cada embrulho • Leve ao forno a cozer, entre 15 e 20 minutos, a uma temperatura média • Ao servir, adicione o resto da marinada

Abóbora assada  com Mel