Acompanhamentos

 

Couves de bruxelas gratinadas

Nº de Pessoas

4

Ingredientes

1 saco de couves-de-bruxelas (500 g) • 100 ml de molho bechamel • 100 ml de natas • 1 embalagem de queijo ralado Président para gratinar (150 g) • 50 g de manteiga • 1 raminho
de salsa • Sal e pimenta do moinho a gosto

Preparação

Lave as couves-de-bruxelas e limpe as folhas exteriores, aplicando um pequeno golpe em cruz em cada pé • Ferva água com sal e mergulhe as couves, deixando cozer sem tampa, entre 3 e 5 minutos, conforme desejar e dependendo do tamanho das couves • Escorra e salteie em manteiga, temperando com um pouco de pimenta e salsa picada • Coloque em tabuleiro de ir ao forno e cubra com a mistura de molho bechamel e natas • Distribua o queijo ralado e leve ao forno entre 12 e 15 minutos (160º), para ficar com uma boa cor dourada

Couves de bruxelas gratinadas

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