Nº de Pessoas

4 pessoas

Informação

Tempo de preparação: 20 min. Tempo de cozedura: 20 min.

Ingredientes

4 costeletas de porco marinadas (talho do supermercado) • 4 almôndegas com ervas e bacon (talho do supermercado) • 4 batatas grandes • 1 curgete grande • 1 embalagem de baguete “Meggle” com manteiga de ervas • 1 embalagem de milho bebé fresco • 30 ml de molho Worcestershire “Lea & Perrins” • 80 ml de ketchup “Heinz” • 50 ml de vinagre balsâmico “Laura” • 50 ml de azeite “Cortes de Cima” • 35 ml de xarope de ácer “Vertmont” • Sortido de especiarias de BBQ Braai “Beantree” • Sal grosso

Preparação

Lave e cozinhe as batatas em água com sal até estarem quase prontas. Deixe arrefecer e corte em metades • Coza o milho bebé durante 5 minutos em água com sal • Deixe arrefecer • Lave e corte a curgete, e deixe a marinar num pouco de azeite e sal grosso • Aqueça todos os líquidos e mexa-os bem para fazer uma marinada para barbecue • Grelhe as peças de porco, os vegetais e as batatas • Tempere com sal grosso e especiarias para barbecue, pincelando a carne de vez em quando com um pouco da marinada • Coza a baguete no forno pré-aquecido • Adicione amigos, cervejas… e divirta-se!