Comidas Tradicionais

 

Ovas de Sardinha Temperadas em Azeite e Salsa

Preparação

Lave as ovas de sardinha em água salgada • Numa panela, ponha água a ferver temperada com um pouco de azeite, alho e uma folha de louro • Depois de levantar fervura, coloque as ovas na água • Mexa com uma colher e retire-as de imediato da água, logo que mudem de cor • O tempo é mínimo • Junte um pouco de salsa • Tempere com flor de sal e azeite

Ovas de Sardinha Temperadas em Azeite e Salsa