Comidas Tradicionais

 

Papas de Milho com "Picos"

Preparação

Corte um naco de carne de porco em pequenos pedacinhos (“picos”) • Leve-os a frigir em banha, com louro e alho • Tempere com sal • Guarde • Coloque um tacho com água e sal ao lume • Quando a água estiver morna, adicione uma colher do tempero dos picos • Muito lentamente, junte a sêmola de milho, para não fazer grumos • Vá sempre mexendo sempre ,com uma colher de pau, até as papas estarem cozidas • Sirva com os picos da carne por cima

Papas de Milho com "Picos"