Entrada
Sambal de Papaia
Nº de Pessoas
6 pessoas
Ingredientes
1 papaia não muito madura • 1/2 cebola vermelha • 1 colher de sopa de folhas de coentros • 1 colher de café de pasta de malagueta • 2 colheres de sopa de lima • 1 colher de molho de peixe (cozinha oriental) • 1 colher de chá de açúcar • Sal e pimenta a gosto
Preparação
Descasque a papaia e retire as sementes, picando-a de seguida • Pique a cebola vermelha e as folhas de coentros frescos • Misture os ingredientes e deixe descansar algum tempo antes de servir frio
