Halloween
Tempura de Abóbora
Nº de Pessoas
4 pessoas
Informação
Tempo de preparação: 15 min. Tempo de cozedura: 10 min.
Ingredientes
Uma mistura de vegetais, como: cebola, manjericão, abóbora, cogumelos, etc. • Para preparar a massa de tempura japonesa, consulte o rótulo • Óleo para fritar • Molho de soja para mergulhar
Preparação
Corte os vegetais em pequenos pedaços • Prepare a massa de tempura: Para 100 g de farinha de tempura adicione 160 ml de água gelada e mexa bem • Aqueça o óleo a 180 ºC. • Mergulhe todos os pedaços de vegetais na massa e frite-os individualmente no óleo • Remova do óleo e sirva imediatamente com o molho de soja e/ou pasta wasabi (rábano japonês)
