Salada

 

Estupeta de Atum

Nº de Pessoas

4

Ingredientes

• 750 g de atum salgado para estupeta
• 200 ml de azeite 0.7º
• 50 ml de vinagre de vinho branco
• 2 cebolas
• 1 tomate vermelho
• 1 pimento verde

Preparação

Desfie o atum e lave em várias águas, de modo a perder o sal • Esprema-o e coloque-o numa tigela • Pique as cebolas, o pimento e o tomate, e adicione ao atum, mexendo bem e regando com o azeite • Após alguns minutos, incorpore o vinagre e mexa uma vez mais para combinar bem todos os sabores

Estupeta de Atum

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