Salada

 

Salada de Verão

Nº de Pessoas

4

Ingredientes

• 1 embalagem de salada Gourmet Florete
• 1 laranja
• 1 limão
• ½ cebola roxa pequena
• 3 cogumelos Portobelo
• 1 dente de alho
• 150 ml de azeite
• ½ pimento amarelo
• 1 ramo de coentros
• 1 ceboleta
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 125 g de tomate cereja
• Pimenta preta do moinho a gosto

Preparação

Descasque a laranja e retire os gomos com uma faca • Reserve • Corte a cebola em gomos finos, corte o pimento em cubinhos e pique o alho • Coloque as verduras numa tigela grande e misture com a cebola, o alho, os pimentos, os gomos da laranja, os tomates cereja e a ceboleta em lâminas • Tempere com o molho feito com azeite, sumo de limão, sal, pimenta de moinho e mostarda • Decore com umas folhinhas de coentro fresco e sirva

Salada de Verão

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