Sobremesa
Compota
Ingredientes
• 1 unidade do puré de fruta • 1/2 unidade de açúcar
Preparação
Lave bem e triture a fruta. Por cada unidade do puré de fruta use a metade de açúcar. Coloque o puré e o açúcar numa panela e leve ao lume brando. Deixe ferver até diminuir o volume e formar uma pasta. Opcionalmente, para realçar o sabor pode adicionar sumo de limão ou casca de laranja (q.b).
Dica: para doces mais frutados reduza a quantidade de açúcar, e para doces mais sólidos aumente a quantidade de açúcar.
