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Esvaziar CarrinhoRosbife
- Duração: 10 min
- Quantidade: 4 Pessoas
Ingredientes
- 1 Mão de folhas de manjericão
- Mistura de alfaces
- 1 Colher de sopa de mel
- 1 Dente de alho picado
- 1 Colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 Colher de sopa de sumo de limão
- 5 Colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta
- 100g Queijo Roquefort
- 3 Colheres de sopa de crème fraîche
- 2 Colheres de sopa de pinhões torrados
- 400g Rosbife fatiado
Preparação
Lave a alface e misture com o manjericão.
Molho:
Misture o mel com o alho, o vinagre, 1 colher de sopa de limão, 4 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta.
Molho de queijo:
Esfarele o queijo, adicionando 1 colher de sopa de azeite, o sumo de 1/2 limão e o crème fraîche.
Mexa bem.
Divida a mistura de alface com o manjericão por quatro pratos.
Regue com o molho.
Disponha o rosbife pelos pratos e adicione o molho de queijo.
Salpique cada prato com pinhões.